Por José Luis Sosa
Fotos de Laura Moheyer
· Este 30 de noviembre y 1° de diciembre en Cuernavaca, Morelos
Lo más destacado de la gastronomía morelense se encontrará este 30 noviembre y 1° de diciembre de 10:00 am a 08:00 pm. en Cuernavaca, Morelos. Con la invitación especial de Uruguay y participación de Tepoztlán como municipio invitado.
En el Restaurante de Fogones en la CDMX se dieron cita grandes personalidades como; Fernando Pereda Diaz (Encargado de Asuntos económicos y comerciales de Uruguay), Daniel Altafi Valladares, (Secretario de Turismo del Estado de Morelos), Santiago Wins Arnabal (Embajador de Uruguay en México), Harry Nielsen León (Coordinador General del Comité Organizador Sabor es Morelos) y Griselda Hurtado Calderón (Directora General del Festival Sabor es Morelos), quienes presentaron oficialmente este Festival Internacional Gastronómico, Sabor es Morelos.
Con la participación de más de 100 restaurantes, este gran Festival Sabor es Morelos, mostrará a sus asistentes la gastronomía y la cultura morelense como punto focal, para degustar los más tradicionales platillos típicos de esta región del país, una gran locación, donde podrás encontrar actividades culturales, cocina tradicional, música, bailes, artesanías, vinos mexicanos, uruguayos y muchas actividades que demuestran que Morelos es un Estado incluyente, donde se puede encontrar todo tipo de cosas para disfrutar en familia un lindo fin de semana, en la maravillosa Cuidad de la Eterna Primavera.
En esta ocasión se contará como país invitado a Uruguay, como una alianza muy importante entre estos dos países, participando en este festival con sus importantes vinos internacionales, su rica carne que los caracteriza como un país con una gran exportación a nivel mundial, así mismo se contará con Tepoztlán como principal municipio de
Morelos, entre otros, para mostrar su amplia gastronomía y mixología, típica de esta bella región morelense. También habrá una participación de los Estados de Puebla y Querétaro.
No te puedes perder de una fiesta de sabores, donde la tierra morelense les brindará una gran fiesta que hará vibrar sus paladares con cada bocado que se lleven a la boca, es un poco de las raíces morelenses, con sazón, pasión y autenticidad en cada platillo, un festín de historia, y sabor que comparte Morelos con todo el corazón.
Por su parte, el Secretario de Turismo de Morelos, Daniel Altafi Valladares señaló que el Gobierno de Morelos está apoyando con difusión y recursos económicos este importante festival, que además de darlo a conocerlo turísticamente, brindará una muy importante derrama económica al sector gastronómico y hotelero de Cuernavaca, principalmente.
Cabe comentar que la inauguración oficial con grandes sorpresas será el 30 de noviembre a las 10:OO de la mañana, y se contará con la presencia de las principales autoridades del Estado de Morelos.
Nos vemos en Sabor es Morelos, el 30 de noviembre y 1° de diciembre en el Corredor de la Calle Hidalgo en Cuernavaca, Morelos, en el Centro Histórico. De las 10:00 a.m. a las 8:00 p.m.
No pueden perderse esta interesante propuesta gastronómica.
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