Un 4th of July sin fronteras en Pinche Gringo BBQ.
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“El restaurante reafirma su compromiso con crear espacios de inclusión y
celebración donde las diferencias se honren y los lazos culturales se fortalezcan.
La cocina —como la música, la risa y la amistad— no conoce fronteras.” El pasado 4 de julio, Pinche Gringo BBQ fue
escenario de una de las celebraciones más vibrantes, incluyentes y sabrosas de la
temporada. En el corazón de México, este restaurante se transformó en un
espacio de encuentro entre culturas para conmemorar el Día de la Independencia
de Estados Unidos con una fiesta sin fronteras, donde la música, la convivencia y,
por supuesto, la gastronomía, fueron los grandes protagonistas, congregando a
más de 1,300 invitados.
Bajo el lema 4th of July sin fronteras;, la celebración del 4 de julio fue una
verdadera fiesta multicultural que reunió mexicanos, estadounidenses y visitantes
de distintas partes del mundo en una fiesta de lo más icónica y divertida.
Desde temprano, Pinche Gringo BBQ ofreció una experiencia completamente
americana con juegos de feria, un menú especial y toro mecánico que sacó
risas y desafíos por igual. A lo largo de la jornada, el público disfrutó de 8 horas
continuas de música en vivo, con bandas y artistas que pusieron a todos a bailar
con mezclas de bluegrass, disco y rock.
La celebración incluyó también la esperada XII edición del famoso Eating
Brisket Contest, que se ha convertido en una tradición del restaurante y que año
con año despierta gran expectativa. Este 2025, el gran campeón fue Ale Minero,
quien se impuso entre los finalistas y se llevó no solo el premio de $10,000, sino el
aplauso de todos los presentes.
Durante la festividad, se llevó a cabo la develación oficial de la placa; ESTÁ
PROHIBIDO DISCRIMINAR EN ESTE ESTABLECIMIENTO;, un símbolo tangible
del respeto y la igualdad que promueve el restaurante. La placa develada forma
parte de la campaña del Consejo para Prevenir y Eliminar la Discriminación
de la Ciudad de México (COPRED), que busca promover la no discriminación en
establecimientos mercantiles.
La emotiva ceremonia contó con la distinguida presencia de Manola Zabalza
Aldama, Secretaria de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, y Eréndira
Cruzvillegas Fuentes, Consejera Jurídica y de Servicios Legales, quienes
acompañaron a Dan Defossey y Roberto Luna, fundadores de El Pinche Gringo
BBQ, en este significativo acto.
Pero más allá de las actividades y la diversión, el evento tuvo un mensaje claro: la
comida es un lenguaje universal que rompe barreras. En un momento donde
las tensiones políticas y sociales entre naciones suelen ocupar los titulares, este
evento fue un recordatorio de que en la mesa no existen fronteras. Mexicanos y
estadounidenses compartieron platillos, historias y risas, demostrando que la
convivencia es posible cuando hay respeto, sabor y buena voluntad.
"El 4 de julio es más que una fecha; es una invitación a la mesa donde todas las
personas y culturas se unen para celebrar los ideales de democracia y libertad.
Aquí en México, somos mucho más que vecinos. Tenemos familias mixtas,
experiencias compartidas, y un aprecio mutuo por la cultura del otro. 'BBQ Sin
Fronteras, es justamente eso: un espacio para dejar a un lado la política y lo que
nos divide, y juntarnos para celebrar lo que nos une. Es el momento perfecto
para honrar esos ideales y esa cultura que tanto compartimos, sin importar de
dónde vengamos; compartió Dan Defossey (uno de los fundadores de Pinche
Gringo BBQ).
Con esta edición, Pinche Gringo BBQ consolida su reputación como un lugar
donde se vive la cultura texana con un toque mexicano, y donde cada evento es
una oportunidad para celebrar la diversidad, el sabor y la unión.
ACERCA DE PINCHE GRINGO:
Fundado en 2013, Pinche Gringo BBQ, comenzó con la colaboración de un artista
mexicano, Roberto Luna y un entusiasta de la tecnología el norte americano Dan
Defossey quienes trajeron a la Ciudad de México la auténtica experiencia del
barbeque americano.
Así, Pinche Gringo BBQ, nombre que adquirió por uno de sus fundadores, nace
como un puente entre culturas mexicano-americana en donde se busca vivir la
auténtica experiencia del BBQ Texano. Inspirados en la escena cultural de Austin,
TX, Pinche Gringo BBQ envuelve su gastronomía entre música en vivo,
celebraciones y shows americanos y mexicanos.
Baby Back Ribs, pulled pork, salchichas y un brisket cocinado en humo por más
de 14hrs seguidas, forman parte de la auténtica gastronomía americana que se
mantiene gracias a un proceso artesanal de cocción al 100% en leña de encino.
Disfruta esta oferta gastronómica en 8 sucursales (2 flagships, 5 sandwich shops y
un Bar).
Warehouse | Alto Polanco : Lago Iseo 296, CDMX. Lunes a Domingo.
Patio | Narvarte: Cumbres de Maltrata 360, CDMX. Lunes a Domingo.
Ubicaciones: https://www.pgbbq.mx/locales
Instagram: https://www.instagram.com/pinchegringobbq/
Web: Pinche Gringo BBQ | Delivery
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