¡Santa Fe, ya era hora! Pinche Gringo BBQ abre su nueva sucursal en Plaza Barrio Santa Fe.
Pinche Gringo BBQ abre su nueva sucursal en Plaza Barrio Santa Fe
La casa del BBQ en México inauguró su nueva sucursal con el live show de Don Monk, canapés
de la casa y corte de listón a cargo de sus fundadores.
La noche del viernes 16 de octubre, Pinche
Gringo BBQ encendió sus ahumadores en Santa Fe. La marca fundada por Dan
Defossey y Roberto Luna abrió su nueva sucursal en Plaza Barrio Santa Fe, donde
quienes viven y trabajan en la zona ya pueden disfrutar el mismo BBQ que ha
convertido a Pinche Gringo en un referente en la Ciudad de México.
En Santa Fe todo se ahúma ahí mismo, igual que en todas las casas de Pinche Gringo:
100% con leña de encino, sin hornos de gas ni eléctricos. El brisket pasa 14 horas en el
ahumador; las costillas, alrededor de 10, y el pulled pork, cerca de 12 horas en sus
propios jugos. A la mesa llegan también las salchichas de jalapeño con cheddar y la
kielbasa, acompañadas de los clásicos hechos a mano: mac & cheese, frijoles BBQ y
ensalada de papa. El resultado es el sello de la casa: el humo paciente, la carne que
reconforta y ese sabor honesto que cuenta historias en cada bocado.
"Empezamos con un food truck en un terreno de la Narvarte, y nunca imaginamos que
el BBQ nos llevaría tan lejos. Abrir en Santa Fe es un orgullo para todo el equipo y una
forma de agradecerle a la ciudad todo el cariño que nos ha dado", señaló Roberto
Luna, cofundador de Pinche Gringo BBQ.
Un espacio con sello propio
Las paredes de la nueva sucursal lucen murales de la artista Adriana Corach, que le
dan a Santa Fe una identidad visual propia dentro de la familia Pinche Gringo.
Además de comer en el restaurante, los clientes pueden pedir a domicilio o para
llevar, y próximamente la marca presentará su programa de lealtad para consentir a
sus clientes frecuentes.
Belepr_ Una primera noche a la altura
La inauguración reunió a más de 150 invitados entre medios de comunicación, foodies,
creadores de contenido y socialites de la ciudad. A partir de las 8:00 de la noche, Don
Monk ambientó la velada con su live show, mientras los asistentes conocían la nueva
sucursal y disfrutaban canapés inspirados en los clásicos de la casa: Chilanguito Slider,
Smoked Sausage Bite, Mini BBS, Mac & Cheese, Grilled Cheese Sandwich Bites y las
icónicas PG BBQ Ribs.
Una nueva casa, el mismo Pinche Gringo BBQ.
Come hungry. Stay late.
Pinche Gringo BBQ Santa Fe
Pinche Gringo BBQ Santa Fe: Plaza Barrio Santa Fe, Antonio Dovalí Jaime 95, Local 201,
Santa Fe, Ciudad de México.
Horarios: Lunes a Miércoles: 1:00 PM – 7:00 PM. Jueves y Viernes: 1:00 PM – 10:00 PM.
Sábado: 12:00 PM – 10:00 PM. Domingo: 11:00 AM – 8:00 PM
La plaza cuenta con servicio de valet parking, y los pedidos a domicilio y para llevar
están disponibles en el sitio web de Pinche Gringo, Rappi y Uber Eats.
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