Desde Manhattan hasta México: Aarón Mizrahi presenta "Mizrahi Butchers Co.", el nuevo proyecto que tiene como estandarte la distribución oficial de Pat LaFrieda Meat Purveyors.
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La escena gastronómica mexicana se viste de gala para
celebrar el lanzamiento de un proyecto sin precedentes que une en México a dos leyendas
vivientes de la carnicería en América: Aarón Mizrahi y Pat LaFrieda. Reconocido a nivel
internacional como uno de los grandes maestros del fuego y de la carnicería
contemporánea, Aarón presenta “Mizrahi Butchers Co.”, el nuevo capítulo de su
trayectoria, respaldado por Pat y por su grupo de amigos y socios, apasionados por su
legado y el de LaFrieda, quienes lo acompañan en esta nueva aventura con una visión
compartida: llevar a México lo mejor del mundo de la carne.
Este proyecto establece a Mizrahi Butchers Co. como el nuevo referente en la importación,
venta y distribución de las proteínas más selectas del continente americano, en la alianza
de Aarón con su mentor y socio Pat LaFrieda, tercera generación de la icónica firma
neoyorquina fundada hace más de un siglo en el legendario Meatpacking District de
Manhattan. Su carne, presente en los mejores restaurantes de Nueva York y de la costa
oeste de Estados Unidos, llega para redefinir la experiencia cárnica en México con un
estándar de calidad sin precedentes.
Mizrahi Butchers Co. pone al alcance de restaurantes y hogares mexicanos lo mejor de
Pat LaFrieda Meat Purveyors: Res Black Angus en sus más altas calidades (Prime y High
Choice), los inigualables dry-Aged beefs de LaFrieda, con procesos de añejamiento que
van de 21 a 120 días, una exclusiva gama de Wagyu Americano, Australiano y Japonés
A5, Cerdo Duroc, Cerdo Berkshire, Cordero Americano y Australiano, y Pollo, todos
libres de hormonas y antibióticos, tratados con procesos naturales, bajo la filosofía de
respeto y protección animal que ha distinguido a LaFrieda desde sus orígenes.
Además, este nuevo proyecto trae a México el programa de hamburguesas más
influyente y respetado a nivel mundial. Pat LaFrieda es responsable de algunos de los
blends más icónicos de la historia moderna, como la legendaria Black Label Burger del
emblemático Minetta Tavern, o la famosa hamburguesa de Shake Shack en Estados
Unidos.
Gracias a su alianza entrañable con LaFrieda Meat Purveyors, Mizrahi Butchers Co.
garantiza la trazabilidad, la consistencia y la excelencia de cada corte, curado
especialmente para sus clientes. “Nuestro compromiso es brindar siempre el mejor
producto, en todo momento, con el respaldo de décadas de maestría, control de calidad y
respeto absoluto por la carne”, señaló Aarón Mizrahi.
Con envíos disponibles a todo México a partir de este mes, la compañía lanza también
su plataforma de atención personalizada vía concierge, que acompaña a cada cliente
durante el proceso de compra y brinda una experiencia exclusiva, educativa y accesible:
desde las cocinas profesionales hasta los asados y mesas del hogar mexicano.
“Esto trasciende la carne misma. Es el resultado de años de amistad, respeto mutuo y un
sueño compartido. Después de más de una década trabajando juntos, hoy presentamos en
México una selección sin precedentes: carne con historia, herencia y nombre propio”,
afirman Pat LaFrieda y Aarón Mizrahi.
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@mizrahibutchersco
Sobre Mizrahi Butchers Co.
Mizrahi Butchers Co. es la marca mexicana fundada por Aarón Mizrahi y su grupo de
amigos y socios para distribuir de forma exclusiva en México los productos de Pat LaFrieda
Meat Purveyors. Inspirada en el legado del Meatpacking District de Nueva York, y
respaldada por MIT Brands – con el compromiso de consolidarse como el Superior Food
Supplier más importante de México –, la compañía ofrece cortes premium, un espectacular
catálogo de hamburguesas, procesos de añejamiento artesanal y carnes certificadas con los
más altos estándares de calidad que elevan la experiencia culinaria a otro nivel.
Distribuimos a todo México. Calidad internacional. Sello Mizrahi.
@mizrahibutchersco
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